ヒルナンデス 残り物レシピ。 放送内容|ヒルナンデス!|日本テレビ

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ヒルナンデス 残り物レシピ

2)水600ミリリットルを鍋に入れます。 3)あごだしを入れて、鍋に調味料(塩小さじ1、みりん大さじ3、醤油大さじ1と2分の1)を加えて強火にかけて煮立たせます。 4)春雨を熱湯で約5分間戻します。 5)油揚げに熱湯かけて油抜きをします。 6)油揚げをさましたら手のひらで抑えて水を絞ります。 7)油揚げを麺状に細長く切っていきます。 8)戻した春雨を半分に切ります。 9)麺状にした大根と油揚げと春雨を混ぜます。 10)鍋の出汁が煮立ったら鶏肉を入れます。 11)鶏肉に火が通ったら混ぜた大根と油揚げと春雨を鍋に入れて煮込みます。 12)ほうれん草は根を切り落としてしっかりと水洗いします。 13)ほうれん草が柔らかくなったら完成です。 まとめ 残り物って捨てるにはもったいないですが、かと言って、有効活用できる方法もわからないという方も多かったのではないでしょうか? でも、今回の残り物アレンジレシピでバッチリ有効活用できますね! ・2月20日の木金レシピ.

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ヒルナンデス【鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋の作り方!小林まさみさんの冷蔵庫の残り物リメイクレシピ】

ヒルナンデス 残り物レシピ

白菜とひき肉のとろみ煮の材料• 合挽肉・・・200g• おろし生姜・・・小さじ1• 水溶き片栗粉・・・適量• 水・・・150ml• 塩・・・少々 白菜とひき肉のとろみ煮の作り方• 白菜は芯を切り落とし、1㎝幅にカットする。 切った白菜を軽く水洗いする。 フライパンにごま油を熱し、合挽肉を加えてそぼろ状になるまで炒める。 白菜を炒めている間に、水、砂糖、酒、醤油、塩をよくかき混ぜて調味料を作る。 卵に少し水を入れて、溶き炒める。 (水を入れることででふんわりと炒められる• 炒めた卵に「白菜とひき肉のとろみ煮」を上からかける。

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【ヒルナンデス】簗田シェフ「木金レシピ」まとめ!坦々スープ・油淋鶏ソース !

ヒルナンデス 残り物レシピ

週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:イートイン URL: 電話:050-5593-9881 住所:東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:レシピ URL:• ・ 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:企業• ・ 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:店舗 URL: 電話:048-951-5952 住所:埼玉県草加市遊馬町2-1 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:商品• ・ 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 情報タイプ:レシピ• ・ 週末に買い込んだ食品が減ってくる木曜日・金曜日は、レシピを考えるのが大変。 そこで、残りものであと2日を乗り切るレシピを紹介。 忙しい主婦の元へ一流シェフがやって来て、残りモノを絶品料理にする。 きょうのシェフは、北京で修行を積んだ人気店「新広東菜 嘉禅」の梁田圭オーナーシェフ。 先週のシェフは豚バラ肉、プチトマト、ブロッコリーで酢豚を作った。 梁田シェフはプロとはいえ、料理を考えるのは「大変でした」とのこと。 梁田シェフら一行を驚きの表情で迎え入れたのが、埼玉県の主婦の安部真友子さん。 3人の子供の母親でもある。 育ち盛りの子供たちがいるために、1回の食事で買い物カゴ3つがいっぱいになるほど。 だが、食材が少なくなると、残り物を使ってカレーにしてしまうこともあるという。 次は、炊き込みご飯で残った鶏胸肉を使う。 1回の食事で使う肉の量が多いので、モモ肉だと家計が持たないのだという。 すると梁田シェフは、冷蔵庫から食材を探し始めた。 情報タイプ:商品• ・ 梁田シェフらが冷蔵庫の中をチェック。 調味料は充実しているが、冷蔵庫はスカスカ。 食材はほぼ残っていない。 だが鶏胸肉も発見。 野菜室はズッキーニ・ニラ・ネギなどがあった。 梁田シェフは前回に引き続き、5品作ると宣言。 次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。 梁田シェフ自信の米料理を作っていく。 シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。 硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。 そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。 ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。 その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。 これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。 ネギなどは一緒に食べてもよい。 この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。 情報タイプ:商品• ・ 梁田シェフらが冷蔵庫の中をチェック。 調味料は充実しているが、冷蔵庫はスカスカ。 食材はほぼ残っていない。 だが鶏胸肉も発見。 野菜室はズッキーニ・ニラ・ネギなどがあった。 梁田シェフは前回に引き続き、5品作ると宣言。 次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。 梁田シェフ自信の米料理を作っていく。 シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。 硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。 そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。 ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。 その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。 これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。 ネギなどは一緒に食べてもよい。 この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。 次は、炊き込みご飯で残った鶏胸肉を使う。 1回の食事で使う肉の量が多いので、モモ肉だと家計が持たないのだという。 すると梁田シェフは、冷蔵庫から食材を探し始めた。 情報タイプ:商品• ・ 梁田シェフはすりゴマを使用。 ここでは、ジッパー付きの保存袋にゴマを入れて閉じ、その上から水を入れた瓶を転がすという方法で5分間ゴマをすった。 袋を開けると、ゴマの香りが際立った。 豆腐はキッチンペーパーでくるみ、500Wのレンジで3分加熱して水気を抜く。 これは豆腐のうまみが凝縮されるなどの効果がある。 豆腐嫌いでも食べられるよう、豆腐臭さを消すためにマヨネーズを加えることを提案した。 スープにもコクが加わるという。 豆腐とマヨネーズを混ぜてペースト状にし、すりゴマ200gと醤油などを投入する。 ここで梁田シェフが味見をすると、豆腐が嫌いと言っていたが笑顔になった。 できたタレは、作り置きすればバンバンジーにも使えるのだと補足した。 ここからはタレを使ったスープづくり。 フライパンに油・すりおろし生姜・ニンニクを入れる。 そして豚ひき肉を加えて炒める。 ひき肉に火が通ったら、豆腐とすりゴマで作ったタレと水1Lを加える。 ここにラー油をかければ、「豆腐とすりゴマの担々スープ」が完成。 豆腐嫌いのさらかちゃんに食べてもらうと、「美味しい!」と一言。 試食した横山は「これで鍋やったらめちゃくちゃうまい」とも提案した。 残った野菜で担々鍋にしたり、うどんと合わせるのもあり。 情報タイプ:商品• ・ 梁田シェフはすりゴマを使用。 ここでは、ジッパー付きの保存袋にゴマを入れて閉じ、その上から水を入れた瓶を転がすという方法で5分間ゴマをすった。 袋を開けると、ゴマの香りが際立った。 豆腐はキッチンペーパーでくるみ、500Wのレンジで3分加熱して水気を抜く。 これは豆腐のうまみが凝縮されるなどの効果がある。 豆腐嫌いでも食べられるよう、豆腐臭さを消すためにマヨネーズを加えることを提案した。 スープにもコクが加わるという。 豆腐とマヨネーズを混ぜてペースト状にし、すりゴマ200gと醤油などを投入する。 ここで梁田シェフが味見をすると、豆腐が嫌いと言っていたが笑顔になった。 できたタレは、作り置きすればバンバンジーにも使えるのだと補足した。 情報タイプ:商品• ・ ここからはタレを使ったスープづくり。 フライパンに油・すりおろし生姜・ニンニクを入れる。 そして豚ひき肉を加えて炒める。 ひき肉に火が通ったら、豆腐とすりゴマで作ったタレと水1Lを加える。 ここにラー油をかければ、「豆腐とすりゴマの担々スープ」が完成。 豆腐嫌いのさらかちゃんに食べてもらうと、「美味しい!」と一言。 試食した横山は「これで鍋やったらめちゃくちゃうまい」とも提案した。 残った野菜で担々鍋にしたり、うどんと合わせるのもあり。 次に使うのは生姜と鶏胸肉の皮。 梁田シェフ自信の米料理を作っていく。 シェフとしては、栄養まで逃げていかないように、米研ぎは流水で軽く汚れを流すだけ。 硬めに炊くために水を通常の2割減らしておき、塩とコンソメで味をつけておく。 そして鶏胸肉から皮を剥がし、生姜をスライス。 ネギは青い部分だけを切り取り、これらを油で炒める。 その後炊飯器に油ごと入れて、炊飯器で炊くだけ。 これで、「鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯」が完成。 ネギなどは一緒に食べてもよい。 この香りも生かし、焼きおにぎりにすることで美味しさアップ。 情報タイプ:商品• ・ 「鶏胸肉のカシューナッツ風炒め」を紹介。 うま味が多くあることからちくわを活用するといい、厚揚げも加えていく。 一般家庭では珍しいカシューナッツの代用にはピーナッツを「柿ピー」ごと使うという。 鶏胸肉などの食材を一口大にカットしていき、鶏胸肉は塩コショウで下味をつけたらボウルに水を入れていく。 水分が飛ばないようにしているのだといい片栗粉を入れると含ませた水がボウルからなくなった。 中華風ソースは醤油・お酢・コンソメ・砂糖・片栗粉・ごま油・水で作っていき、中華風ソースが出来上がったら肉をまず入れていき、表面の色が変わったら他の具材やコーンを加えていく。 そして日が通ったら中華風ソースを加え、残った柿ピーは火を止めてから加えるのだという。 火を加えすぎると肉が固くなってしまうのだと簗田さんは話していて、炊き込みご飯とともに食べてみると、より美味しくいただけた。 情報タイプ:レシピ URL:• ・ 「鶏胸肉のカシューナッツ風炒め」を紹介。 うま味が多くあることからちくわを活用するといい、厚揚げも加えていく。 一般家庭では珍しいカシューナッツの代用にはピーナッツを「柿ピー」ごと使うという。 鶏胸肉などの食材を一口大にカットしていき、鶏胸肉は塩コショウで下味をつけたらボウルに水を入れていく。 水分が飛ばないようにしているのだといい片栗粉を入れると含ませた水がボウルからなくなった。 中華風ソースは醤油・お酢・コンソメ・砂糖・片栗粉・ごま油・水で作っていき、中華風ソースが出来上がったら肉をまず入れていき、表面の色が変わったら他の具材やコーンを加えていく。 そして日が通ったら中華風ソースを加え、残った柿ピーは火を止めてから加えるのだという。 火を加えすぎると肉が固くなってしまうのだと簗田さんは話していて、炊き込みご飯とともに食べてみると、より美味しくいただけた。 情報タイプ:商品• ・ 「鶏胸肉のカシューナッツ風炒め」を紹介。 うま味が多くあることからちくわを活用するといい、厚揚げも加えていく。 一般家庭では珍しいカシューナッツの代用にはピーナッツを「柿ピー」ごと使うという。 鶏胸肉などの食材を一口大にカットしていき、鶏胸肉は塩コショウで下味をつけたらボウルに水を入れていく。 水分が飛ばないようにしているのだといい片栗粉を入れると含ませた水がボウルからなくなった。 中華風ソースは醤油・お酢・コンソメ・砂糖・片栗粉・ごま油・水で作っていき、中華風ソースが出来上がったら肉をまず入れていき、表面の色が変わったら他の具材やコーンを加えていく。 そして日が通ったら中華風ソースを加え、残った柿ピーは火を止めてから加えるのだという。 火を加えすぎると肉が固くなってしまうのだと簗田さんは話していて、炊き込みご飯とともに食べてみると、より美味しくいただけた。 ズッキーニを使ったお酒にも合うレシピを紹介。 ズッキーニは厚めにスライスしていき、野菜や豆腐にも合う油淋鶏ソース。 油淋鶏ソースはニンニクと生姜・玉ねぎを加え、醤油・お酢・砂糖・ごま油・水を加えて混ぜ合わせれば出来上がりになる。 ズッキーニは塩コショウは使わずに両面焦げ目が付くまで炒めていき、お皿に持って油淋鶏ソースをかけたら出来上がり。 情報タイプ:商品• ・ 桐山と片岡安祐美が銭湯大好きな美人妻ステファニーさんを取材。 現在33歳、南フランス人で日本に移り住んで8年。 これまでに訪れた銭湯の数は800か所以上、本も出版している。 中でも「曙湯」は特にお気に入り、タイルに描かれている姫路城と桜に惚れたのだという。 イチオシが露天風呂、贅沢な空間を楽しめる。 職業は銭湯ジャーナリスト、銭湯の素晴らしさを伝えるため講演会を開いたり自ら番台に立ったりしている。 銭湯の入り口には「ぬ」と「わ」と書かれた板があるが、「ぬ」は「お湯をぬいた=休業中」、「わ」は「お湯がわいた=営業中」という意味がある。 情報タイプ:施設 街名:姫路市 URL: 電話:079-285-1146 住所:兵庫県姫路市本町68 次世代新幹線の開発を目指し、JR東日本が開発した試験車両「ALFA-X」が今日、宮城・利府町の新幹線総合車両センターで公開された。 その特徴は先頭車両のシャープなデザインで高速化の課題、トンネル突入時などの空気圧を抑えるためE5系「はやぶさ」より鼻先はおよそ7メートル長い22メートルに伸びた。 次世代新幹線「ALFA-X」の試験走行は仙台から新青森間で週に2回程度、夜間の営業時間外に行われる。 はやぶさは最高時速が320キロだがALFA-Xは360キロだという。 久野アナは「運行が楽しみですね。 」などとコメントし、南原さんは「青森が近くなっていいですね。 」などとコメントした。 情報タイプ:施設• [ヒルナンデス! 2019年5月9日(木) 紹介情報]• [日本テレビ 2019年5月9日(木) 放送番組]•

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