焼肉のタレ レシピ。 「焼肉のたれ」は自家製がオススメ! 家にある材料で作れる、簡単&ヘルシーな「自家製焼肉だれ」レシピ

【絶品】美味しい焼肉のタレの作り方!人気レシピやアレンジ方法紹介

焼肉のタレ レシピ

自宅で焼き肉をする際、一緒に購入することが多い焼肉のたれ。 しかし、数回使った後、冷蔵庫の中に入れっぱなしになっていることも。 せっかくなら、焼肉のたれを使った美味しい料理を味わいたいですよね。 そこで今回は、焼肉のたれで味つけする絶品レシピを5つピックアップ。 濃厚な味わいの焼肉のたれは、さまざまな料理の調味料として使えますよ。 このレシピは細切りにした牛肉がたっぷりと入っていてボリューミーなのもうれしいポイント。 子どもから大人まで大満足できます。 仕上げに塩コショウで味を調えてから、レタスをしいた器に盛り、白ゴマを振っていただきましょう。 焼肉のたれだけで味つけできるので、気楽に作れるチャーハンです。 また、このレシピでは生シイタケを使っていますが、エリンギやシメジを代わりに入れても美味しくいただけます。 多めに作っておき、翌日のお弁当に入れるのもいいでしょう。 スタミナ満点なビビンバ風焼き肉丼です。 卵をよく混ぜてからお召し上がりください。 一度食べ始めると、お箸が止まらなくなりますよ。 このレシピをより美味しくするコツは、少しお焦げを作ること。 お焦げの香ばしさとカリッとした食感がたまりません。 お肉に焼肉のたれをからめて炒めるだけで、味つけができるなんて、手間いらずでうれしいですよね。 このレシピでは、ホウレン草を使っていますが、ニンジンやモヤシを加えてもいいでしょう。 初心者でも失敗しないレシピなのでぜひトライしてみてくださいね。 作り方は、鍋に調味料の材料、鶏手羽先、ウズラの卵、白ネギ、ショウガを入れて強火にかけます。 煮立ってきたらふきこぼれない火加減で、煮汁が少なくなるまで煮込みましょう。 煮汁が少なくなってきたら、落とし蓋を取り、鍋をあおりながら煮汁を具全体にからめます。 それから、器に盛り、刻みネギを散らせば完成です。 鶏手羽先が煮汁に浸らない場合は、落とし蓋をして煮汁が全体に広がる火加減で煮てください。 甘辛いサバの焼き肉ダレ焼きは、ご飯にピッタリな主菜です。 ご飯がもりもりと進み、思わずおかわりしたくなってしまうかも!? 仕上げに白ゴマを振り、クレソンを添えてからいただきましょう。 クレソンがない場合は、お好みの野菜で作ったサラダを添えたり、カイワレ大根をのせても美味しくいただけます。 このレシピを作って、賞味期限が迫っている焼肉のたれを一気に消費してしまうのもありです。 子どもがいる場合は、刻み赤唐辛子の量を減らしたり、なしにするのがおすすめ。 こちらのレシピなら短時間で美味しい野菜炒めを作ることができます。 作り方は簡単で、フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出します。 それから、フライパンにサラダ油を足し、小松菜の茎、シメジ、ニンジンを入れて強火で炒めましょう。 豚肉を戻し入れ、小松菜の葉とモヤシ、焼き肉のタレを加え、手早く炒め合わせて器に盛れば出来上がり! お弁当のおかずにもピッタリな一品です。 焼肉のたれは想像以上に多種多様な料理の味つけに使えます。 焼肉のたれで味つけした料理は濃厚で、満足度が高いのが魅力です。 もし自宅に余っている焼肉のたれがあるなら、今回ご紹介したレシピをぜひ作ってみてくださいね。 がおいしい! ゲストさん 19:35• がおいしい! ゲストさん 19:34• がおいしい! ゲストさん 19:27• がおいしい! ゲストさん 19:18• がおいしい! ゲストさん 19:03• がおいしい! ゲストさん 18:53• がおいしい! ゲストさん 18:46• がおいしい! ゲストさん 18:46• がおいしい! ゲストさん 18:35• がおいしい! ゲストさん 18:35• がおいしい! ゲストさん 18:30• がおいしい! ゲストさん 18:28• がおいしい! ゲストさん 18:12• がおいしい! ゲストさん 18:10• がおいしい! ゲストさん 18:07.

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【絶品】美味しい焼肉のタレの作り方!人気レシピやアレンジ方法紹介

焼肉のタレ レシピ

それでは、さっぱりとした味わいを楽しむことが出来る醤油ベースの焼き肉のたれのレシピをチェックしていきましょう。 まずは、材料を準備しましょう。 ベースの焼き肉のたれを作っていきます。 材料にアルコールを使用していますので、アルコールを飛ばすような感じで火にかけていきましょう。 アルコールを飛ばすように加熱したら、お鍋を火からろし冷ましていきます。 たれが冷めたら、保存容器に入れて保存しておきましょう。 純粋な調味料のみを使用しているたれとなっていますので、1か月ほどは保存できるという長期保存にもおすすめの焼き肉のたれとなっています。 先にすりおろし系の具材を混ぜてしまうと、あまり長持ちしなくなってしまうので使いたい時にプラスするのがおすすめです。 長期保存できる焼き肉のたれで美味しい焼肉を楽しんでみましょう。 まず最初に、ショウガ1かけ、長ネギ10cm、にんにく1かけはみじん切りにしておきましょう。 ごま油で炒めていきます。 ごま油で炒めていき、良い香りがしてきたら次の工程に移ります。 次に、今炒めたフライパンの中に、豆板醬小さじ1をいれてさっと炒めていきます。 炒めたら、味噌大さじ1、西京味噌大さじ1、テンメンジャン大さじ1、お酒大さじ3、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒鶏ガラだし小さじ2をいれたら、中火から弱火にかけていき、一煮立ちさせていきます。 続いて、ごま大さじ3をすっておきましょう。 ごまをすりおろしたら、2のフライパンに胡麻とレモン汁を入れて完成となります。 普通の味噌と西京味噌とを使用した、しっかりとしたコクを楽しむことが出来る焼き肉のたれのレシピとなっています。 それでは、味噌の濃厚なおいしさを楽しむことが出来る焼き肉のたれレシピを見ていきましょう。 続いて、鍋に移したら味噌100g、本みりん大さじ1、はちみつ15g、しょうゆ120g、ごま油10g、砂糖70g、白ごま適量を入れて、火にかけていきます。 そのまま火にかけていき、ぐつぐつというまで沸かしていきましょう。 途中であくを取り除きながら、火にかけていきましょう。 そのまま火にかけていき、全ての材料が馴染んで粘度が出てきたら、味噌を使用した焼き肉のたれの完成となります。 さきほど紹介した材料の中では、七味、そして胡椒が使用されているかと思います。 こちら七味や胡椒は、お好みで入れるようにしてください。 辛い物が好きだという方や、スパイスの効いた味つけが好みだという方は適量をプラスすると美味しく楽しむことが出来るかと思います。 それでは、火を使わずに簡単に作ることが出来るねぎ塩だれの作り方を紹介していきましょう。 まず、ねぎ1本分を細かくみじん切りにしていきましょう。 続いて、少し小さめの容器に、お湯小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて、よく溶かしておきましょう。 2とは別の小さなボウルに先ほど細かくみじん切りにしたねぎと、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ5、レモン汁小さじ1、にんにく小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩コショウ少々を入れて、よくかき混ぜていきましょう。 これらの材料が良く混ざったら、さきほど鶏がらスープの素小さじ2を溶かしたボウルに入れて、更によくかき混ぜていきましょう。 良くかき混ぜながら味見をして、味が物足りないようであれば塩こしょうで味を整えながら混ぜていきましょう。 塩こしょうで味を整えていき、好みの味になったら火を使わずに簡単にできる、ねぎ塩だれの焼き肉のたれの完成となります。 それでは、塩ぽん酢だれと塩だれの作り方を見ていきましょう。 上の材料は、レモン汁から上の物は塩ぽん酢に、ニンニクから下の物は塩だれに使用します。 塩ぽん酢の作り方は、柚子胡椒スプーン1、塩大きなスプーン1杯、だしの素大きなスプーン2杯、レモン汁大きなスプーン3杯をよく混ぜ合わせていきます。 塩がありますので、少し温めてから混ぜるようにすると混ぜやすくて、作りやすくなります。 続いて、塩だれを作っていきましょう。 にんにく、しょうが、リンゴの順番にすりおろしていくと、おろしがねに匂いが残りにくいそうですのでおすすめです。 すりおろしたら、材料を全て混ぜ合わせて完成です。 それでは、焼肉のたれを活用した麻婆豆腐の作り方をチェックしていきましょう。 玉ねぎ1個も、薄切りにカットしておきます。 調理に使用するフライパンを温めておきましょう。 フライパンが温まったら、少量のごま油をひいてひき肉100gと、先程薄切りにした玉ねぎを炒めていきます。 ごま油がないという場合には、サラダを代用しても大丈夫です。 ひき肉を炒めていき、火が通ってきたら先程カットした豆腐もフライパンの中に加えていき、ひと混ぜしましょう。 大さじ2の焼肉のたれを、同じく大さじ2の水と混ぜ合わせます。 4で混ぜ合わせてものを3のフライパンに混ぜ、炒め合わせながら煮詰めていきましょう。 煮詰め終わったら、お皿に盛り付けて完成です。 焼肉のたれを使用して、簡単に麻婆豆腐の味付けをすることが出来るレシピとなっています。 まず、鶏胸肉300gの皮面から、フォークで数か所穴を開けておきましょう。 続いて、焼肉のたれ大さじ4、お酒大さじ1、ごま油小さじ1、塩少々、胡椒少々といっしょにフリーザーバッグなどの保存袋に入れておきましょう。 よく揉み込んだら、空気を抜いて口を閉じて、冷蔵庫で半日から一晩おいておきましょう。 続いて、お鍋にたっぷりの水を入れて、強火にかけていきましょう。 お湯が沸騰したら、よわびにして、さきほどの冷蔵庫で寝かせたフリーザーバッグをお湯で煮ます。 1分ほど煮たら、蓋をして火を止めて、30分ほどおいておきましょう。 一つ注意するポイントとして、この冷蔵庫で冷やしておいたフリーザーバッグは、お湯で煮ていく30分ほど前に室温に戻しておきましょう。 また、煮た後約30分ほどで鶏肉に日替とお手チャーシューとなりますが、心配だという方は完全に覚めるまでおいておいたほうが良いでしょう。 チャーシューができたら、食べやすい大きさにカットして、器に盛り付けたら関しです。 焼肉のたれを使用して、チャーシューの味付けをすることが出来るというレシピになっています。 まずは、厚揚げ2枚はクッキングペーパーなどで油を拭き取っておき、一口大にカットしましょう。 続いて、フライパンに少し油を入れて、火にかけます。 先程カットした厚揚げを並べて入れたら、厚揚げに焼きめがつくまで両面をしっかりと焼いていきましょう。 厚揚げが焼けたら、フライパンの橋の方に厚揚げを寄せておきます。 そこに豚ひき肉80gを入れたら、火が通るまで炒めていきます。 豚ひき肉に火が通ったら、続いて焼肉のたれを加えてしっかりと照りつけます。 お皿に盛り付けて、万能ねぎ、七味唐辛子、そして温玉を乗せたら完成となります。 しっかりとした味付けで、ごはんもすすむおかずレシピとなっています。 焼肉のたれの使いみちに困ったら、こちらのレシピでご飯に合う絶品おかずを作ってみましょう。

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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