おはぎ と ぼた餅 の 違い チコ ちゃん。 「おはぎ」と「ぼたもち」の違いは?:チコちゃんに叱られる!【2019/03/22】

[B!] 「おはぎ」と「ぼたもち」の違いは?:チコちゃんに叱られる!【2019/03/22】

おはぎ と ぼた餅 の 違い チコ ちゃん

番組には、日本全国の食文化を研究する料理研究家の柳原一成先生が登場。 柳原先生は「おはぎ」と「ぼたもち」に関して、食べ物としては全く同じ「丸めたもち米にあんこをつけたもの」だと明かしています。 元々「おはぎ」は小豆の粒が散らばっている様子が萩の花が散って地面に落ちている様子と似ていることから、「萩の餅」という呼び名に。 中でも小さく上品に作られた「萩の餅」は、丁寧な言葉で「お萩(はぎ)」と呼ばれ始めました。 また萩の花が咲くのは秋なので、秋のお彼岸に食べるようになったそうです。 一方「ぼたもち」は、おはぎの中でも大きなもののこと。 かつて小豆は高級品だったため、おはぎが食べられるのは年に数回だけ。 集まった人たちに振る舞うおもてなしとして、おはぎを大きく作るようになります。 これを大きく華やかな春の花・牡丹に例えたため、次第に春のお彼岸に食べるものを「ぼたもち」と呼ぶようになったと明かされました。 これには視聴者からも「番組見て初めて違いを知った… 大きさが違ってたんだ!」「長年のナゾが今日解けた。 ありがとうチコちゃん」「両方とも花の名前って、めっちゃ風流なネーミングだったんだね」と関心の声が上がっています。 夏と冬にはなんて呼ぶ? 春と秋は花の名前で呼ばれる「おはぎ」「ぼたもち」ですが、夏と冬にはまた違った呼び名が。 餅をついていない「搗(つ)き知らず」と、夜に船が着いてもわからない「着き知らず」を掛けた言葉遊びが語源になっているそう。 これにはネット上でも「昔の人のセンスに脱帽だよね… こういう風流な呼び名は大切にしていきたい」「日本語って本当に美しい」「昔の人は洒落がきいてて素敵」といった声が続出。 小豆だけでなくごまや青のり、きなこやくるみなど地域によってさまざまな種類のあるおはぎやぼたもち。 春夏秋冬の移り変わりと一緒に楽しむのも風流ですよね。

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【チコちゃんに叱られる】ご当地おはぎベスト5!ぼたもちとの違いは?

おはぎ と ぼた餅 の 違い チコ ちゃん

「 おはぎ」と「 ぼたもち」の違いは何?という話がありました。 実は、おはぎも、ぼたもちも、食べ物自体は同じです。 炊いたもち米を丸めたものに、あんこをつけたもの。 古くから日本では、赤い色には、魔除けの効果があると信じられてきました。 その小豆をたくさん使った、おはぎやぼたもちは邪気を払う食べ物として、先祖の供養のために、お盆やお彼岸の時期に食べられてきたといいます。 では、同じものなのに、なぜ名前が2つあるのでしょうか? もともと、 大きさの違いがキッカケで2つの名前が生まれました。 おはぎは小さいもの、ぼたもちは大きいものを指す言葉だったのです。 漢字にその秘密が隠されています。 お萩は 萩の花、牡丹餅は 牡丹の花から付いた名前なのです。 小豆の粒が散らばった様子が、萩の花が散って地面に落ちた様子に似ていることから、「 萩の餅」と呼ばれるようになりました。 中でも、小さく上品に作られた「萩の餅」のことを、丁寧な言葉使いで「 お萩」と呼ぶようになったのです。 萩の花が咲くのは「 秋」。 秋のお彼岸に食べるものを「おはぎ」と呼ぶようになっていきました。 一方、ぼたもちは、中でも大きな「萩の餅」のことを指します。 かつて小豆は高級品だったため、おはぎが食べれるのは年に数回。 集まった人たちへのおもてなしとして、萩の餅を大きく作るようになりました。 これを大きく華やかな牡丹の花に例えたのです。 そして、牡丹の花が咲くのは「 春」。 次第に、春のお彼岸に食べるものを「 ぼたもち」と呼ぶようになっていきました。 今では、どちらの言葉も厳密な線引きなく使われているといいます。 あんこ以外にも、きなこや、東日本ではゴマ、西日本では青のりなど、その味は地域によって様々あります。

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ぼたもちとおはぎって、なにが違うの?→秋か春か。もともとは小さいか大きいかで萩や牡丹の花に例えた。

おはぎ と ぼた餅 の 違い チコ ちゃん

「 おはぎ」と「 ぼたもち」の違いは何?という話がありました。 実は、おはぎも、ぼたもちも、食べ物自体は同じです。 炊いたもち米を丸めたものに、あんこをつけたもの。 古くから日本では、赤い色には、魔除けの効果があると信じられてきました。 その小豆をたくさん使った、おはぎやぼたもちは邪気を払う食べ物として、先祖の供養のために、お盆やお彼岸の時期に食べられてきたといいます。 では、同じものなのに、なぜ名前が2つあるのでしょうか? もともと、 大きさの違いがキッカケで2つの名前が生まれました。 おはぎは小さいもの、ぼたもちは大きいものを指す言葉だったのです。 漢字にその秘密が隠されています。 お萩は 萩の花、牡丹餅は 牡丹の花から付いた名前なのです。 小豆の粒が散らばった様子が、萩の花が散って地面に落ちた様子に似ていることから、「 萩の餅」と呼ばれるようになりました。 中でも、小さく上品に作られた「萩の餅」のことを、丁寧な言葉使いで「 お萩」と呼ぶようになったのです。 萩の花が咲くのは「 秋」。 秋のお彼岸に食べるものを「おはぎ」と呼ぶようになっていきました。 一方、ぼたもちは、中でも大きな「萩の餅」のことを指します。 かつて小豆は高級品だったため、おはぎが食べれるのは年に数回。 集まった人たちへのおもてなしとして、萩の餅を大きく作るようになりました。 これを大きく華やかな牡丹の花に例えたのです。 そして、牡丹の花が咲くのは「 春」。 次第に、春のお彼岸に食べるものを「 ぼたもち」と呼ぶようになっていきました。 今では、どちらの言葉も厳密な線引きなく使われているといいます。 あんこ以外にも、きなこや、東日本ではゴマ、西日本では青のりなど、その味は地域によって様々あります。

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