今日 の 晩 御飯 魚。 【超簡単】今日の夕飯メニュー人気ランキング30選|夕食おかずレシピの和食から洋食まで!決まらないあなたへ!

今日の晩ご飯でもう悩まない!1週間分の夕食献立を決めるコツとネットカレンダー活用方法

今日 の 晩 御飯 魚

今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第4位は、「大葉のふわふわ豆腐つくね」です。 鶏つくねに豆腐でかさ増しした、ヘルシーで簡単美味しいレシピです。 ごはんのおかずにも最適ですし、お酒のおつまみにも最高です。 皿に黄身を絡めて食べると、居酒屋風になりますますテンション上がりますね。 【材料(2人分)】• 鶏ミンチ…200g• 大葉(細かく切る)…5枚• <調味料1>鶏ガラスープの素…小さじ1• <調味料1>塩コショウ…少々• <調味料1>片栗粉…大さじ2• <調味料2>しょうゆ…大さじ1• <調味料2>砂糖…小さじ1• <調味料2>酒…小さじ1• <調味料2>みりん…大さじ1. 5 【作り方】• 1鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉をボウルに入れ、<調味料1>とよくこね合わせる• 4お皿に盛り付けて完成 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第3位:サバの甘辛煮付け 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第3位は、「サバの甘辛煮付け」です。 仕事から帰宅してからでも簡単に作れるスピードレシピです。 煮汁がとろっとするまでしっかり煮込むと、サバに味がもっと良く染みて、ごはんがどんどん進んでしまう、甘辛いタレが美味しいメニューです。 【材料(2人分)】• サバ(2枚おろし)…2枚• 生姜(千切り)…1かけ• <調味料>水…100㏄• <調味料>しょうゆ…大さじ3• <調味料>みりん…大さじ2• <調味料>酒…大さじ2• <調味料>砂糖…大さじ1. 5 【作り方】• 1鍋に熱湯を沸かしサバをさっと通して湯通しし、冷水に取り血合いを取り掃除しザルに上げて水気を切っておく• 3時々煮汁を全体にかけ回し、煮汁が半分以下になりとろみがついてきたら火を止める• 4器に盛りつけて完成 【和風】今日の晩御飯は?美味しいおかずランキングTOP4|その2 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第2位:生姜焼き 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第2位は、定番おかず「生姜焼き」です。 ササっと簡単スピードの人気レシピですね。 おかずの人気ランキングにも常に上位に入るメニューです。 ごはんに合う味付けは老若男女に美味しい!と言わせること間違いなしのレシピです。 【材料(2人分】• 豚肉…200g• 玉ねぎ(1cm幅のくし形に切る)…1個• <調味料>しょうゆ…大さじ2• <調味料>酒…大さじ2• <調味料>みりん…大さじ1• サラダ油…適宜 【作り方】• 1<調味料>を混ぜ合わせておく• 2中火弱で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れてほぐしながら両面を焼く• 5お皿に盛り付けて完成 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第1位:ガリバタ豆腐ステーキ 今日の晩御飯の簡単美味しいおかず和風編第1位は、「ガリバタ豆腐ステーキ」です。 ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもうってつけの簡単メニューです。 ヘルシーで美味しいし焼くだけのスピード料理なので、女性にとっても人気の高いレシピです。 【材料(2人分)】• 豆腐(木綿または絹お好きな方…1丁• 片栗粉…適量• サラダ油…適量• <調味料>しょうゆ…大さじ1• <調味料>みりん…大さじ1. <調味料>砂糖…小さじ1• <調味料>黒コショウ…少々• <調味料>すりおろしにんにく…1かけ分• バター…10g 【作り方】• 1<調味料>を合わせておく• 2豆腐はペーパータオルに包んで重しを乗せてしっかり水切りし、食べやすい大きさに切っておく• フライパンに多めのサラダ油を熱し、豆腐を並べ両面に焼き色が付くまで焼く• 5最後にバターを入れ溶けたら全体に絡ませて完成 【洋食】今日の晩御飯は?簡単美味しいおかずレシピランキングTOP4 晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第4位:丸ごと玉ねぎのコトコ煮 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第4位は、「丸ごと玉ねぎのコトコ煮」です。 下処理をしたら後はじっくりコトコト煮込むだけ、お風呂に入っている間にできちゃう簡単メニューです。 調味料を変えれば洋風にも和風にもアレンジできて、パーティーレシピにもピッタリです。 【材料(4個分)】• 玉ねぎ(小さめのものが最適)…4個• 鶏むね肉(粗ミンチ)…100g• 小麦粉…適宜• <調味料>コンソメの素…1~2個• <調味料>水…400㏄ 【作り方】• 1玉ねぎの上の方を2㎝程度切って中をくり抜き、中身はみじん切りにする• 5全体に火が通り煮え込んだら完成 簡単美味しいレシピ洋風編第3位:ジャガイモとウインナーのチーズ焼き 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第3位は、お子様も大好きメニュー「ジャガイモとウインナーのチーズ焼き」です。 居酒屋メニューとして人気のレシピですが、ご家庭でも簡単にできます。 しかも炒めたらあとはトースターで焼くだけのスピードの速さも、忙しい毎日の晩御飯メニューには魅力ですね。 【材料(4人分】• ジャガイモ(3cmのくし切り)…中サイズ2個• ウインナー(斜めに4等分)…4本• 塩コショウ…適宜• チーズ…50g 【作り方】• 1ジャガイモをレンジで約4分チンして柔らかくしておく• 4トースターまたはグリルで約5分焼き、チーズに焼き目がついて溶けてきたら完成 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第2位:ペペロンチーノ 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第2位は、パスタの王道「ペペロンチーノ」です。 ごはんとしても、ブランチとしても人気ランキング上位に入るこのパスタは、ご家庭でも簡単で美味しいと人気のレシピです。 【材料(2人分】• パスタ(16㎜)…200g• オリーブオイル…適量• にんにく(スライス)…2かけ• 鷹の爪(輪切り)…1本• 塩・ブラックペッパー…適宜 【作り方】• 1鍋に水を入れ塩を多めに入れて湯を沸かし、パスタを茹でる• 2フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱中火にかける香りをだす• 3にんにくの香りが出てきたら鷹の爪を入れ、パスタのゆで汁お玉2杯分をフライパンにいれる• 4塩を少し入れて味を調え火を消し、茹で上がったパスタを入れてあえる• 5仕上げにオリーブオイルと塩・黒コショウで味を調えたら完成 簡単美味しいレシピ洋風編第1位:バジルソースの白身魚カルパッチョ 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ洋風編第1位は、「バジルソースの白身魚カルパッチョ」です。 ごはんのおかずというより前菜のイメージが強いかと思いますが、作り方はとっても簡単。 ソースを作って、刺身を盛り付けて、野菜を彩るだけとスピード感も桁はずれに早く、しかも美味しいレシピです。 【材料(2人分】• 白身の刺身…10切れ• ホタテの刺身…10切れ• ベビーリーフ(またはパセリ)…適量• プチトマト(4等分に切る)…4個• <調味料>バジル…1パック• <調味料>オリーブオイル…100㏄• <調味料>粉チーズ…大さじ2• <調味料>塩…少々 【作り方】• 1<調味料>をミキサーにかけ、ソースを作っておく• 2お皿に白身魚の刺身とほたての刺身を並べ、バジルソースをかける• 3ベビーリーフとプチトマトを散らして飾り、完成 【中華】今日の晩御飯は?簡単美味しいおかずレシピランキングTOP3 簡単美味しいスピードおかずメニュー中華編第3位:味噌味回鍋肉 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ中華編第3位は、みんなに大人気「回鍋肉」です。 しっかり味がごはんをどんどん掻き込む美味しいメニューは、中華料理の定番ですね。 「好きな中華料理ランキング」には必ずランクインするレシピです。 【材料(2人分】• 豚肉(バラまたは小間切れ)…300g• キャベツ(ちぎっておく)…4枚• にら(4㎝幅に切る)…半束• ピーマン赤・緑(3㎝幅に切る)…各1個ずつ• にんにく(みじん切り)…1かけ• ごま油…小さじ1• <調味料>合わせ味噌…大さじ2• <調味料>砂糖…大さじ1• <調味料>みりん…小さじ1• <調味料>酒…大さじ1• <調味料>しょうゆ…大さじ1• <調味料>豆板醤…小さじ1 【作り方】• 1<調味料>を混ぜ合わせておく• 2熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱する• 5お皿に盛り付けて完成• 6 簡単美味しいスピードおかず中華編第2位:チンゲン菜と魚介のピリ辛炒め 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ中華編第2位は、「チンゲン菜と魚介のピリ辛炒め」です。 彩の美しい中華料理の芸術ともいえる、スピード感重視の人気レシピです。 おつまみにもおかずにもピッタリな人気メニューです。 【材料(2人分】• チンゲン菜(7~8㎝長さに切る)…1株• むきエビ(背ワタを取っておく)…10尾• イカ(隠し包丁を入れ一口大に切る)…1杯• <下味>しょうが汁…小さじ1• <下味>酒…小さじ1• <下味>片栗粉…大さじ1• <調味料>中華味の素…大さじ1~2• <調味料>水…50㏄• ごま油…適量 【作り方】• 1むきエビとイカに<下味>を付けておく• 2フライパンにごま油をしき、むきエビを加えて色が変わったらイカを加え、軽く炒めて皿に取っておく• 5皿に盛り付け完成 簡単美味しいスピードおかずランキング中華編第1位:卵チャーハン 今日の晩御飯の簡単美味しいおかずレシピ中華編第1位は、中華料理の王道、どんな人にも大人気の「卵チャーハン」です。 冷蔵庫にある食材だけでチャチャっとできる、簡単でスピードが重要なこのレシピは、ごはんをお腹いっぱい食べたい時にうってつけのメニューです。 【材料(2人分】• ご飯…2膳• 卵(溶いておく)…2個• ハム(1㎝角に細かく切る)…1枚• 中華あじの素…大さじ1• 塩コショウ…適量• サラダ油…適量• ごま油…適量 【作り方】• 1フライパンを熱しサラダ油を多めにをひき、卵を入れて半熟に炒めて一旦皿に取る• 料理のブログ村で、「おうちカフェ部門1位」のアクセス数を誇るブロガーさんの人気レシピ本です。 身近な食材・素材でできるレシピにこだわった、誰にでも簡単に作れる美味しい料理をたくさんご紹介しています。 晩御飯におすすめなメニューのスピードレシピや簡単レシピは忙しい方にはとても助かりますね。 下記でご紹介する関連記事には、彼氏が彼女に作ってほしい手料理ランキングを詳しくご紹介している記事となっています。 ぜひ併せてご覧ください。 今日の晩御飯は簡単スピードおかずで美味しいメニューを いかがでしたでしょうか。 忙しい方でも簡単で「今日の晩御飯は何にしよう」と悩まなくてもよくなるようなレシピをご紹介いたしました。 どれも美味しくてごはんが欲しくなるメニューばかりです。 おかずとしてもいいし、おつまみとしてもいいレシピばかりです。 簡単で美味しいメニューで、楽しい食卓をお楽しみください。

次の

さっぱりした夕飯のレシピ24選|あっさり系の晩御飯のおかずやメインは?

今日 の 晩 御飯 魚

夜食べると太りやすい理由 夜に食べると太りやすくなる理由には、 BMAL1の働きが関係していると言われています。 BMAL1(ビーマルワン)とは、体内時計を調整する役割があります。 そして、 脂肪を蓄える働きもあります。 これが、日中食べたものは太りにくく夜に食べたものは体脂肪になりやすいと言われている理由です。 太らない夕食の食べ方 夜に食べると太りやすい、そう言われても夕食を食べないなんてできませんよね。 そこで、太らないための夕食のポイントをご紹介します。 カロリーを抑える ダイエットの王道ですが、朝・昼はしっかり食べて、夕食はカロリーを控えめにしましょう。 炭水化物を最小限に抑える 炭水化物に含まれている糖質は、必要以上に摂取すると体脂肪として蓄えられます。 特に夜は脂肪を蓄積しやすい時間帯なので、ごはんや麺類などの炭水化物は、少なめにしましょう。 お茶碗1杯食べていたなら、半分にする程度です。 食べる量が減って物足りなさを感じるなら、おかゆや雑炊にするのも良いです。 また、ごはんにこんにゃく・おから・きのこ類などを混ぜることでカサ増ししながら糖質を抑えることができます。 関連記事 関連記事 炭水化物を抜く 炭水化物を食べない方法です。 炭水化物抜きダイエット(糖質制限ダイエット)が注目されていますが、3食すべて炭水化物を抜くのは、ストレスになり続かない人も多いようです。 夕食のみ炭水化物を食べない方法なら負担も少なく、炭水化物を少量にするよりもダイエット効果は高くなります。 関連記事 関連記事 夕方の前に食べておく 夕食の前に炭水化物を食べておく方法です。 夜は太りやすくなっているので炭水化物だけを早めに食べておくことで太りにくい夕食にします。 また、昼食と夕食の間の空腹感の解消や夕食の食べ過ぎの防止にもなります。 関連記事 たんぱく質を摂る ダイエット中でも欠かしてはいけないのがたんぱく質です。 たんぱく質が不足していると筋肉が減ってしまい太りやすい体質になってしまいったり、必要以上に食欲が湧いてきて食べ過ぎてしまうことにつながります。 魚・肉・豆類をバランスよく食べましょう。 ダイエット中でもたんぱく質が必要な理由は、こちらの記事で詳しく紹介しています。 関連記事 発酵食品を食べる 納豆・キムチ・ヨーグルト・チーズなどの発酵食品は、夜に食べることがおすすめ。 発酵食品は、腸内環境を良好にするサポートをしてくれます。 この時間に合わせて発酵食品を食べることで腸内環境を整え、便秘解消や痩せやすい体質を作ることにつながります。 腸内環境とダイエットの関係性についてはこちらの記事を参照ください。 関連記事 関連記事 温かい汁物を食べる 汁物は、満腹感を促してくれて食べ過ぎを防止していくれます。 また、温かいものは、カラダを温め代謝を促進してくれます。 野菜やたんぱく質を加えた汁物なら、栄養価も高くなりダイエット向きです。 関連記事 食物繊維を多く摂る 野菜や海藻類など食物繊維が豊富なものを積極的に食べましょう。 食物繊維は満腹感を促し食べ過ぎ防止になりますし、脂肪の吸収を抑制する働きがあります。 また、野菜や海草類はビタミン・ミネラルも豊富なので、ダイエットに不足がちな栄養素を摂取できます。 よく噛んでゆっくり食べる よく噛んで食べることは、満腹感を促してくれまり、消化の負担を軽減します。 よく噛んで食べることは、食事全般で大事なことですが、特に夜は就寝時の胃に負担をかけないためにも、しっかり噛んで食べましょう。 関連記事 Sponsored Link 夕食の時間を工夫する 夕食の内容も大事ですが、食べる時間を工夫することで更にダイエット効果が期待できます。 寝る3時間前までに食べ終わる 食べてすぐに寝ると、胃に負担がかかり睡眠の質を下げてしまいます。 睡眠の質を良くすることは、ダイエットにも関連しています。 睡眠とダイエットについては、こちらの記事で詳しく紹介しています。 倖田來未さんや西野カナさんも行っていた方法です。 これまでと変わらない食事内容でも食事時間を変えるだけで効果を実感できる人もいます。 しかし、食事内容の工夫も合わせて行うことが、よりダイエット効果は期待できます。 8:16時間ダイエットとも呼ばれているこの方法は、1日のうち8時間以内に食事をするものです。 豆腐で糖質オフ。 野菜もしっかり取れたリゾットです。 ご飯の代わりに豆腐を使ったチャーハンです。 ボリュームがあるのにカロリーは抑えめです。 麺をしらたきに置き換えれば糖質オフ。 野菜たっぷり使えば食べごたえがあって栄養もしっかり摂取できます。 鶏のむね肉・豆腐でたんぱく質、きのこ類でビタミン・ミネラル、キムチのカプサイシンで脂肪燃焼効果が促進してくれます。 朝・昼をいつも通り食べて夜はこのスープだけにしたところ、大きく痩せることができたみたいです。 これは、夕食だけでなく、朝食・昼食にも言えることです。 普段から必要な栄養をしっかり摂取することがより重要です。 逆に言うと、 普段の食事で栄養が不十分であると、夕食を工夫しても痩せにくく、太りやすくなってしまいます。 そのため、外食やスーパー・コンビニで済ませてしまうよりも、手作りの料理が理想的です。 しかし、忙しい毎日で料理をする時間がない、疲れて料理をする気にならないと思っていませんか? 忙しくて栄養を考えた食事が難しいなら、お弁当の宅配サービスを利用するのもひとつ。 低カロリーなもの・低糖質なものとなど、あなたが取り組んでいるダイエット法にあわせて、サービスを使用してみましょう。 口コミでは、「1ヶ月で3キロ痩せることができた!」と短期間で痩せることが可能なようです。 しかし夕食抜きダイエットは、 他のダイエットよりも我慢が必要なので、リバウンドする可能性も高い点がデメリット。 夕食抜きダイエットの注意点ついては、以下の記事でご紹介しています。 しかし、工夫すれば痩せやすくなる時間帯でもあります。 今回ご紹介したものを参考にしてみてくださいね。

次の

特集「おうちで居酒屋料理」│キリンレシピノート

今日 の 晩 御飯 魚

『今日の晩ご飯何にしよう? メニューが全然決まらない!』 家事・子育て・仕事で忙しい主婦が、毎日のように悩んでつぶやく言葉です。 私も毎日のごはん作りが苦手で苦痛だったころ、口ぐせのようにつぶやいていました。 主婦向けの節約雑誌などを見て料理作りを頑張ってみようと思ったこともありましたが、どれも華やかで豪華すぎる料理で挫折してしまったり・・・。 なんで主婦向けの雑誌に載るような料理は、あんなにキレイでおいしそうに作れるのでしょうか。 晩ご飯のメニューやレパートリーに加え、主婦の共通の悩みは 「食費でムダなお金は使いたくない!」「食費を節約したい!」ですよね。 食料品をまとめ買いして節約に励んでも、1週間分の献立をどうやって作ったらいいかで悩まれている方も多いと思います。 私は ネットカレンダーを活用した1週間分の献立作成術を始めてから、それまでかかっていた月の食費10万円を半分の5万円まで削ることができました。 その方法をご紹介したいと思います。 もくじ• 献立作成ツールに「Google カレンダー」を使う 私が献立を作る時に活用しているツールは、です。 目的別にカレンダーを作れますし、PC・スマホ・タブレットで共有できてとても便利ですよ。 自分用・小学校用・習い事用・仕事用など色別に分けて管理しており、「献立用」のカレンダーも作っています。 そのカレンダーには、ちょっと時間が空いて思いついたときに献立を書き込むようにしています。 子どもの学校行事などもすべて書き込んでいますので、その日の家族の予定に合わせた献立を考えられます。 予定通りに料理が作れないことがあっても、ネット上のカレンダーだったらその予定を入れ替えるだけでいいのであわてることがありません。 消しゴムいらずで、パパっと時短で作れちゃうのが便利ですね。 Google カレンダーを活用することで、献立もフレキシブルに変えることができるのです。 1週間分の献立を考えるときのコツ それでは、どのように1週間分のメニューを決めているのか、そのコツをご紹介していきます。 5日分のメイン料理を先に考える 献立作りで私が最初にやっていることは、メイン料理を考えることです。 それも平日の5品だけ。 7日分すべてを考えていたこともありましたが、キツキツすぎてかえって挫折しました。 子供に『何食べたい?』って聞いても、カレーや唐揚げやハンバーグしか言わないので、あまり参考にしていません(汗)。 メイン料理は、だいたい肉3日・魚2日ぐらいの割合で決めています。 食材はイトーヨーカドーやイオンのネットスーパーの広告の品を見て お得な食材から決めることが多いです。 食材を決めたら、次は で「食材」名を検索して決めます。 そのほか、「me:new(ミーニュー)」というアプリを使うこともあります。 料理の好みを設定するだけで最大1週間の献立を自動作成してくれるので、とっても便利! メニューが決まったらカレンダーに作りたい料理を書き込んでおきます。 このように、まずは月〜金までのメイン料理をカレンダーに書き込んでしまうことがポイントですね。 一汁三菜なんて作らない!メインとサブ2品だけ 献立メニュー例などを見ると、おかずを3品も4品も紹介していることが多いです。 でも、忙しいなか毎日そんなにたくさん作っていられません。 我が家は3品も作ったらかえって残すことが多いですし。 そのため、メインを決めたらあとは 1品副菜と1品汁物を決めるだけです。 メインに合わせた副菜や汁物も悩みどころで、カロリー計算や栄養バランスを調べながら作っていたら日が暮れて疲れ果ててしまいますよね。 私は副菜を決めるときに「色」で決めています。 メインが茶色なら副菜は赤や緑をプラスなど、食卓にいろいろな色があればいいかなと。 副菜を作るのがめんどうなときは、メインのお肉料理の中に黄色・緑色・白色の野菜などを巻いてしまうこともあります。 メインが肉料理だったら、グリーンサラダやにんじんやブロッコリーなどの温野菜をプラスします。 魚料理だったら、ひじきや切り干し大根の煮物やほうれん草のおひたし、味噌汁を合わせるなどです。 凝った料理ではなく、「料理のきほん」と書いてあるような本に載せられているシンプルな料理のほうが好まれます。 数字なんて深く考えずに、 目で見てプラスしていく。 炒めものや揚げ物でどうしても茶色くなってしまうときは、「赤」「緑」「黒」「白」などの食材をプラスすれば必然的に栄養バランスは整ってきますよ。 副菜は毎日作らず作り置きで手間を節約 『毎日仕事が忙しくて、2品でも作るのなんて大変だわ。 』 働いているからこそ、あなたの気持ちがとってもよくわかります! メイン料理を作るだけでも大変なのに、副菜なんてさらにめんどくさくて作ってられませんよね。 そんなときは、週末にでもまとめてドカーン!と作ってしまいましょう。 私はよく乾物料理を圧力鍋で大量に作ってしまうことが多いです。 ひじきや高野豆腐、切り干し大根、大豆缶などは常備していて、これらは一度作ってしまえば3〜4日はもってくれます。 新鮮なにんじんやきゅうりや大根があるときは、ミツカンの「カンタン酢」を使って「彩りピクルス」を作ることが多いです。 リンク ただ切って漬けるだけ! 大量に作れば5日はもちます。 とてもおいしくて、子供はポリポリと食べてくれますよ。 副菜は日持ちするものを作ってしまえば、 毎日作る必要なんてありません。 メインも作り置きにしてしまうと、何日も続くいて飽きてしまうので、日替わりのほうが喜ばれると思います。 メインはその日に作り、副菜は作り置き。 汁物は朝まとめて作って、夜も食べてもよいかと思います。 全品を毎日がんばって作らないことが、私の献立作りのポイントです。 週末の献立は在庫整理&好きなもの 例えば、平日5日間の献立がこんな感じだったとしましょう。 月:ぶりの照り焼き、切り干し大根、味噌汁• 火:鮭のムニエル、切り干し大根、味噌汁• 水:豚肉のしゃぶしゃぶ、キャベツの千切り、味噌汁• 木:鶏肉のねぎみそ焼き、野菜のピクルス、コンソメスープ• 金:にんじんときのこ入りハヤシライス、グリーンサラダ、トマトスープ こうなってくると、野菜の切れ端や加工肉が余ってきたりするんですよね。 平日使って小さくなったキャベツとか、にんじん1本や玉ねぎ1個だけとか。 冷蔵庫には生鮮食品が入っておらず、冷凍肉・ハム・ソーセージ・ベーコンなどがあまったりしてきます。 1週間分の献立を作るときに週末を除いたのは、こうした余った食材を使ってしまいたいからです。 土曜日は「冷蔵庫の在庫整理デー」にして、中身を空っぽにするようにしています。 夏場は野菜の余りを天ぷらにしてしまったり、冬場は鍋にすることが多いですね。 豚バラや豚こまがあれば、キャベツの切れ端やピーマンやもやしを入れて、回鍋肉(ホイコーロー)や味噌炒めなどもできちゃいます。 こちらは「エバラ 回鍋肉のたれ」を使って、パパっと10分ぐらいで作ってみました。 今は便利な炒め物用ソースも売っていますので、ソース作りが苦手な方はどんどん活用してみるといいですよ。 リンク 日曜日は、冷凍で買ってあまったものや家族が食べたいものを作るようにしています。 子どもに聞くと、やっぱり唐揚げやハンバーグが多いですけどね・・。 平日や休日関係なく、忙しいときは生協で買いすぎてしまったものをパパっと温めるだけにすることもあります。 生協の「パルシステム」にある「ふっくら和風おろしハンバーグ」がお気に入りで、休日のレジャーに行って疲れたときなどは大変お世話になっています。 『お母さん、このハンバーグいつものよりとってもおいしい!』 母としては、微妙なうれしさですが・・。 献立作成に悩まずパズルのように楽しんじゃおう 献立を考えるのって、すごくむずかしく感じてしまうかもしれません。 何品も栄養バランスを考えて作らなきゃ!という気持ちが、よけいにそうさせているのかもしれません。 ただでさえ毎日ヘトヘトで忙しいのですから、全部手作りなんてしなくていいのです。 疲れちゃった日用のメニューを考えておくと、しんどい日は乗りきれると思います。 見た目も味も完ぺきにできる人なんていませんし、料理が苦手ならいろいろな便利食材をどんどん活用した方がいいと思います。 魚の缶詰やお惣菜パックを活用してもいいですし、冷凍やレンジで調理が簡単なおかずセットを組みこんでもいいのです。 イオンにはとっても便利なおかずセットがあり、ネットスーパーで注文してストックしてあります。 疲れているときは、レトルトカレー+市販のサラダでも立派な献立です。 毎回必死にならず、 『作れるものだけ作ればいいや』ぐらいの気持ちで料理を楽しんでみてくださいね。 我が家なんて、壮絶に大変な子育て期はおもちや焼き芋だけのことなんてありましたよ・・。 考えていたけど作れなかったメニューはあとに回せばいいのです。 ネットカレンダーを活用すると、日ごとにパズルのようにパパっとメニューを入れ替えることができます。 献立力を磨いて、どんどん料理上手になりましょう。 私も家族が喜ぶ笑顔を見たいので、これからも 「がんばらない献立力」をさらに磨いていきたいと考えています。 今日の夕飯で悩んでいる方にこちらの記事も人気です.

次の